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Hawaiian Guava Kuchen

Hawaiian Guava Kuchen für Tropenfeeling zu Hause

Dieses Rezept für Hawaiian Guava Kuchen kombiniert tropische Guave und Kokosgeschmack für ein unvergessliches Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 26 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 11 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Hawaiian
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Paket Erdbeerkuchenmix verwenden Sie glutenfreien Kuchenmix für eine glutenfreie Variante
  • 1 Tasse Guavensaft oder -nektar kann durch andere tropische Säfte ersetzt werden
  • 3 Stück Eier ¼ Tasse ungesüßtes Apfelmus oder ein Leinsamen-Ei sind tolle Alternativen
  • ½ Tasse Kokosöl geschmolzene Butter kann auch verwendet werden
Für die Creme
  • 200 g Frischkäse milchfreier Frischkäse für eine milchfreie Option
  • 100 g Zucker Alternativen können ausprobiert werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwenden Sie bestenfalls reinen Vanilleextrakt
  • 1 Becher Cool Whip für milchfreie Variante mit geschlagener Kokoscreme ersetzen
Für das Guavengel
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • ½ Tasse gesüßte Kokosnussflakes optional, kann weggelassen werden

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backform
  • Kochtopf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereiten Sie eine 33 x 23 cm große Backform mit Backfett oder Kochspray vor.
  2. Mischen Sie in einer Rührschüssel den Erdbeerkuchenmix, den Guavensaft, die Eier und das geschmolzene Kokosöl.
  3. Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn für 24 bis 26 Minuten.
  4. Lassen Sie den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen, bis er vollständig auf Raumtemperatur gebracht ist.
  5. Schlagen Sie den Frischkäse in einer Schüssel cremig und geschmeidig, fügen Sie Zucker und Vanilleextrakt hinzu.
  6. Verteilen Sie die Frischkäsecreme gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen.
  7. Bereiten Sie das Guavengel vor und gießen Sie es gleichmäßig über die Frischkäsecreme.
  8. Kühlen Sie den Kuchen bis zum Servieren im Kühlschrank.
  9. Garnieren Sie den Kuchen nach Belieben mit gesüßten Kokosflocken.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 65mgSodium: 240mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine klumpenfreie Creme zu erzielen.

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