Sieben Sie den Puderzucker in eine Schüssel und fügen Sie das Erdbeerpüree, die weiche Butter, die Milch und den Zitronensaft hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht.

Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie die zimmerwarme Butter und den Zucker hinein. Schlagen Sie die Mischung mit einem Handrührgerät etwa 3-5 Minuten, bis sie hell und fluffig ist.

In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl und das Salz gut vermengen. Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zur cremigen Butter-Zucker-Mischung hinzu.

Legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche und rollen Sie ihn zwischen zwei Stück Backpapier aus. Verwenden Sie einen herzförmigen Ausstecher, um die Kekse auszustechen.

Heizen Sie den Ofen auf 170°C (335°F) vor. Backen Sie die Kekse 10-12 Minuten lang, bis sie fest, aber noch blassgolden sind.

Tauchen Sie die obere Hälfte der abgekühlten Kekse in die vorbereitete Erdbeerglasur und verteilen Sie Erdbeermarmelade auf die verbleibenden Kekse.