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Herzhafter Cheddar- und Speck-Dutch Baby

Herzhafter Cheddar- und Speck-Dutch Baby für Frühstücksfreunde

Ein herzhaftes Cheddar- und Speck-Dutch Baby, das einfach zuzubereiten ist und in weniger als 35 Minuten auf dem Tisch steht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 3 Stück Eier Eiersatz: Verwende Flachseier für eine vegane Option.
  • 1 Tasse Allzweckmehl Ersatz: Nutze eine glutenfreie Mehlmischung.
  • 1 Tasse Milch Ersatz: Jede Art von pflanzlicher Milch funktioniert gut.
  • 4 Esslöffel geschmolzene Butter Hinweis: Verwende Öl für eine milchfreie Option.
  • 1 Teelöffel Salz Kein Ersatz notwendig, verstärkt Aromen.
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Ersatz: Kann weggelassen werden.
  • 1 Tasse scharfer Cheddar-Käse Ersatz: Experimentiere mit Gouda oder Feta.
  • 4 Scheiben knuspriger Speck Ersatz: Ersetze durch sautierte Champignons.
  • 2 Esslöffel frische Petersilie Füge jede frische Kräuter deiner Wahl hinzu.
  • Honig oder scharfer Honig Optional, für etwas Süße.

Equipment

  • gusseiserne Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize den Ofen auf 220°C vor und stelle die gusseiserne Pfanne hinein.
  2. Mische Eier, Allzweckmehl, Milch, geschmolzene Butter, Salz und schwarzen Pfeffer gut durch und lass den Teig ruhen.
  3. Gib geschmolzene Butter in die heiße Pfanne und schwenke, um sie zu beschichten.
  4. Gieße den fertigen Teig in die Pfanne und verteile ihn gleichmäßig.
  5. Verteile Cheddar-Käse und Speck gleichmäßig über den Teig.
  6. Backe die Mischung 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
  7. Lass den Dutch Baby 5 Minuten abkühlen und garniere ihn mit Petersilie und Schnittlauch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 28gProtein: 14gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 6mg

Notes

Achte darauf, den Ofen gut vorzuheizen und den Teig nicht zu übermixen, um ein fluffiges Ergebnis zu gewährleisten.

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