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Himbeer-Frischkäse-Cruffins

Himbeer-Frischkäse-Cruffins leicht gemacht

Himbeer-Frischkäse-Cruffins sind köstliche, einfach zubereitete Gebäcke, perfekt für Brunch oder Dessert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Packung Blätterteig vollständig aufgetaut, aber kalt
  • 1 Esslöffel Butter optional zum Bestreichen
Füllung
  • 250 g Frischkäse weich
  • 50 g Puderzucker oder Honig/Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 100 g Himbeermarmelade oder Erdbeer-/Blaubeermarmelade
Finish
  • Puderzucker nach Bedarf Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Mehl
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  3. Blätterteig auf 0,5 cm ausrollen und in 10x10 cm Quadrate schneiden.
  4. Füllung in die Mitte der Quadrate geben.
  5. Ecken des Teigs über die Füllung falten und gut verschließen.
  6. Cruffins auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen.
  7. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 4IUCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Diese Himbeer-Frischkäse-Cruffins sind einfach zuzubereiten und können mit verschiedenen Füllungen variiert werden.

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