Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die gewürzten Hähnchenstücke hinzu. Sear die Hähnchen für etwa 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie eine goldbraune Kruste haben und schön duften.

In einer Schüssel die BBQ-Sauce und den Honig gut vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht. Gieße die Sauce gleichmäßig über das Hähnchen in der Pfanne und lasse die Mischung für etwa 2-3 Minuten köcheln.

Streue den Reis über die Hähnchenstücke in der Pfanne und gieße die Hühnerbrühe gleichmäßig darüber. Rühre alles vorsichtig um und bringe die Mischung zum Simmern.

Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und reduziere die Hitze auf niedrig. Lasse das Gericht für etwa 20 Minuten sanft köcheln, bis der Reis gar und die Brühe nahezu vollständig absorbiert ist.

In den letzten 5 Minuten der Kochzeit das gemischte Gemüse auf den Reis legen und die Pfanne wieder abdecken.

Nehme die Pfanne vom Herd und lasse das Gericht für 5 Minuten ruhen. Lockere den Reis mit einer Gabel auf und garniere nach Belieben.