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Honig-Eingelegte Rote Zwiebeln

Honig-Eingelegte Rote Zwiebeln für jeden Anlass

Honig-Eingelegte Rote Zwiebeln sind eine unvergleichliche süß-saure Ergänzung für jede Mahlzeit, in nur 15 Minuten zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch, Vegan, Vegetarisch
Calories: 40
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Einlegeflüssigkeit
  • 1 Tasse Apfelessig guter Ersatz ist Weißweinessig
  • 0.5 Tasse Honig für vegane Variante: Agavensirup oder Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Rote Pfefferflocken Menge nach gewünschtem Schärfegrad anpassen
  • 1 Teelöffel Salz intensiviert den Geschmack
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer fügt milde Wärme hinzu
Für die Zwiebeln
  • 2 Stück Rote Zwiebel für milderen Geschmack können auch weiße oder gelbe Zwiebeln verwendet werden

Equipment

  • Kochtopf
  • Glasgefäß
  • Löffel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem mittelgroßen Kochtopf vermengst du den Apfelessig, Honig, rote Pfefferflocken, Salz und schwarzen Pfeffer. Rühre gut um, bis der Honig aufgelöst ist.
  2. Während die Flüssigkeit erhitzt wird, schneide die roten Zwiebeln in dünne Ringe und lege sie in ein sauberes Glasgefäß.
  3. Gieße die heiße Mischung über die Zwiebeln und drücke sie gegebenenfalls nach unten, um Luftblasen zu entfernen.
  4. Lass das Glas bei Raumtemperatur stehen, damit es abkühlt, und stelle es dann in den Kühlschrank.
  5. Nach mindestens 24 Stunden sind die Zwiebeln bereit zum Genießen!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 40kcalCarbohydrates: 10gSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin C: 10mgCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Die Zwiebeln sind eine perfekte, aromatische Ergänzung für Tacos, Salate oder gegrilltes Fleisch und halten im Kühlschrank bis zu zwei Wochen.

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