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Honig geröstete Süßkartoffeln

Honig geröstete Süßkartoffeln ganz einfach zubereiten

Diese Honig gerösteten Süßkartoffeln sind eine einfache, köstliche und gesunde Beilage, die jedem Gericht eine süße Note verleiht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 Stück Süßkartoffeln In 2,5 cm Würfel schneiden
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Butter Vegan-Option: vegane Butter oder Kokosöl verwenden
  • 3 Esslöffel Honig Alternative: Ahornsirup oder Agavendicksaft für vegan
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Zitronenschale für intensiveren Geschmack
Für zusätzliche Variationen
  • Gewürze Zimt oder Muskatnuss
  • Frische Kräuter Rosmarin oder Thymian
  • 1 Handvoll Nüsse Pekannüsse oder Walnüsse während der letzten 10 Röstepunkte hinzufügen

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C vor.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel von etwa 2,5 cm. Gib sie in eine große Schüssel und füge Olivenöl, geschmolzene Butter, Zitronensaft, Zitronenschale und Honig hinzu. Mische alles gut durch.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die marinierten Süßkartoffeln gleichmäßig auf dem Blech.
  4. Röste die Süßkartoffeln etwa 25 Minuten lang und rühre sie nach der Hälfte der Garzeit um.
  5. Nimm das Backblech aus dem Ofen und lasse die gerösteten Süßkartoffeln für 5 Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 34gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 350mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 19250IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Süßkartoffeln in gleichmäßige Würfel zu schneiden und frisch gepressten Zitronensaft zu verwenden.

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