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Honig Knoblauch Wurst Pasta Pfanne

Honig Knoblauch Wurst Pasta Pfanne für schnelle Genussmomente

Lerne diese Honig Knoblauch Wurst Pasta Pfanne kennen: ein schnelles, köstliches Gericht, das süßes Honig und würzige Wurst vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Pasta jede bevorzugte Sorte
Für die Sauce
  • 400 g geschnittene Wurst italienische oder geräucherte Würste
  • 1 EL Olivenöl zum Anbraten der Wurst
  • 3 Zehen Minced Garlic nicht übergaren
  • 3 EL Honig Süße und klebrige Sauce
  • 2 EL Sojasauce für Umami
  • 1 EL Apfelessig für Säure
  • 200 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe für vegetarisch
  • 1 TL Rote Pfefferflocken optional, nach Geschmack
  • 30 g Butter für cremige Sauce, optional
  • 1 Bund Frische Petersilie zum Garnieren
  • 50 g Parmesan optional

Equipment

  • großer Topf
  • Große Pfanne
  • Küchenutensilien

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist – etwa 8–10 Minuten.
  2. Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die geschnittene Wurst 5–7 Minuten an, bis sie goldbraun ist.
  3. Füge den minced garlic hinzu und sautier ihn 30 Sekunden lang, bis er aromatisch ist.
  4. Gib Honig, Sojasauce und Apfelessig in die Pfanne und lasse alles 1–2 Minuten köcheln.
  5. Füge die Hühnerbrühe hinzu und koche weitere 2–3 Minuten, optional die roten Pfefferflocken.
  6. Lege die angebratene Wurst zurück in die Pfanne und lasse 3–4 Minuten köcheln.
  7. Füge die abgegossene Pasta hinzu und vermische alles gründlich. Bei Bedarf Pasta-Wasser hinzufügen.
  8. Schmecke die Pasta mit Salz und Pfeffer ab, garniere mit Petersilie und Parmesan und serviere.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Die Honig Knoblauch Wurst Pasta Pfanne ist ideal für schnelle Abende und lässt sich leicht nach Belieben anpassen.

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