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Honiggeröstet

Honiggeröstet: Süßkartoffeln perfekt zubereitet

Honiggeröstete Süßkartoffeln sind eine gesunde und köstliche Beilage, die einfach zuzubereiten ist und jeden Gaumen erfreut.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Side Dishes
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 Stück Süßkartoffeln gleichmäßig schneiden für gleichmäßiges Rösten
  • 2 EL Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 2 EL Butter geschmolzen; für vegane Option Kokosöl verwenden
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Option
  • 1 EL Zitronensaft frisch für besten Geschmack
  • 1 TL Zitronenzesten frisch für besten Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Große Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C vor.
  2. Schäle und schneide die Süßkartoffeln in gleichmäßige 1-Zoll-Würfel.
  3. Gib die gewürfelten Süßkartoffeln in eine große Schüssel und füge Olivenöl, geschmolzene Butter, Zitronensaft, Zitronenzesten und Honig hinzu. Mische alles gut durch.
  4. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die marinierten Süßkartoffeln in einer einzigen Schicht auf dem Blech.
  5. Röste die Süßkartoffeln für etwa 25 Minuten, rühre sie nach 12 Minuten um.
  6. Lass die Süßkartoffeln für 1-2 Minuten abkühlen und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 50mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 18000IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie sind bis zu 3-5 Tage haltbar und lassen sich leicht aufwärmen.

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