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Hühnchen Gyro Schüssel

Hühnchen Gyro Schüssel: Mediterranes Vergnügen für Zuhause

Entdecke die Hühnchen Gyro Schüssel – ein köstliches Gericht voller mediterraner Aromen!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Schüsseln
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust Kann durch Truthahn oder Tofu ersetzt werden
  • 3 EL Olivenöl Avocadoöl ist eine Alternative
  • 2 EL Frischer Zitronensaft Limettensaft ist ebenfalls geeignet
  • 2 Zah Knoblauch Kann auch pulverisiert benutzt werden
  • 2 TL Getrockneter Oregano Thymian ist ein Ersatz
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel Coriander wäre auch möglich
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika bietet einen anderen Geschmack
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Joghurtsauce
  • 300 g Griechischer Joghurt Kann durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden
  • 1 g Gurke Zucchini ist eine interessante Alternative
  • 1 TL Frischer Dill Trockenkräuter als Ersatz
  • 1 TL Frische Minze Trockenkräuter als Ersatz
  • nach Geschmack Salz
Für die Schüssel
  • 200 g Brauner Reis oder Quinoa Blumenkohlreis für eine kohlenhydratarme Variante
  • 200 g Kirschtomaten Saisonales Gemüse kann verwendet werden
  • 1 g Rote Zwiebel
  • 100 g Kalamata-Oliven Schwarze Oliven sind eine mögliche Alternative
  • 100 g Feta-Käse Lass ihn für eine milchfreie Version weg
  • 1 EL Rotweinessig Weißweinessig ist ein guter Ersatz
  • 2 Scheiben Pita-Brot Kann auch glutenfrei sein oder weggelassen werden
  • nach Geschmack Frische Petersilie

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Küchenreibe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Marinade vorbereiten: Vermische Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer.
  2. Hühnchen marinieren: Lege Hühnchenbrust in die Marinade und lasse es mindestens eine Stunde stehen.
  3. Hühnchen grillen: Grille Hühnchen für 6-7 Minuten auf jeder Seite bis zur gewünschten Garstufe.
  4. Gurken-Joghurtsauce zubereiten: Mische Joghurt, Gurke, Dill, Minze und Salz in einer Schüssel.
  5. Schüsseln anrichten: Füge eine Portion Reis oder Quinoa als Basis hinzu und schichte die anderen Zutaten darauf.
  6. Hühnchen hinzufügen: Schneide das gegrillte Hühnchen in Stücke und lege es auf die Schüssel.
  7. Schüssel vollenden: Träufle die Joghurtsauce über die Schüssel und füge Rotweinessig hinzu.
  8. Garnieren und servieren: Garniere mit Petersilie und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Variiere die Zutaten nach Geschmack und Vorlieben, um die perfekte Hühnchen Gyro Schüssel zu kreieren.

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