Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Esslöffel Olivenöl oder Butter hinzu. Lassen Sie das Fett schmelzen, bis es leicht brutzelt.

Legen Sie eine Tortilla in die heiße Pfanne und lassen Sie sie etwa 30 Sekunden anbraten, bis sie weich wird.

Auf die eine Hälfte der Tortilla geben Sie ½ Tasse gekochtes Hühnchen und ¼ Tasse geriebenen Käse.

Fügen Sie 2 Esslöffel Salsa und optionale Toppings hinzu und verteilen Sie die Zutaten gleichmäßig.

Falten Sie die Tortilla vorsichtig in der Mitte und drücken Sie die Kanten sanft zusammen.

Drehen Sie die Quesadilla vorsichtig um und lassen Sie sie weitere 2-3 Minuten braten.

Entfernen Sie die Quesadilla aus der Pfanne, lassen Sie sie eine Minute ruhen, schneiden Sie sie in Keile und servieren Sie sie heiß.