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Hühnchen Spinat & Pilz

Hühnchen Spinat & Pilz Low Carb Auflauf

Dieses Hühnchen Spinat & Pilz Rezept vereint frische Zutaten und einen cremigen Käseüberzug zu einem köstlichen Low Carb Auflauf.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 2 Tassen Gekochte Hähnchenbrust Liefert hochwertige Proteine und Fülle.
  • 4 Tassen Frischer Spinat Bringt Nährstoffe und eine lebendige Farbe.
  • 2 Tassen Pilze, in Scheiben Sorgt für umami Geschmack und Textur.
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Verstärkt die Aromengrundlage.
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt Fügt ein besonderes Aroma hinzu.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten der Gemüse.
  • 0.5 Tasse Schlagsahne Gewährleistet Cremigkeit.
  • 1 Tasse Mozzarella Käse, gerieben Schmilzt schön und dient als köstlicher Überzug.
  • 0.25 Tasse Parmesan Käse, gerieben Bringt zusätzliche Geschmacksdimensionen.
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung Für den notwendigen Geschmack.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fette eine 23x33 cm große Auflaufform leicht ein.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Temperatur. Füge die fein gehackte Zwiebel und die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzu und brate sie 5-7 Minuten an, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
  3. Gebe den gehackten Knoblauch hinzu und koche ihn 1 Minute lang, bis er aromatisch ist. Füge anschließend den frischen Spinat hinzu und lasse ihn einige Minuten wilten.
  4. Verteile die gekochten Hähnchenbruststücke gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.
  5. Über das Hähnchen wird die sautierte Gemüse-Mischung mit Spinat und Pilzen verteilt.
  6. Gieße die Schlagsahne gleichmäßig über die Schichten in der Auflaufform und streue den geriebenen Mozzarella- und Parmesan-Käse darüber.
  7. Setze die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe das Ganze 20-25 Minuten lang, bis der Käse goldbraun und sprudelnd aussieht.
  8. Lass den Auflauf nach dem Backen 5 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 28gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1500IUVitamin C: 25mgCalcium: 350mgIron: 2mg

Notes

Dieser Auflauf eignet sich hervorragend als Meal Prep und kann leicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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