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Hühnchen-Wraps

Hühnchen-Wraps für ein schnelles mediterranes Dinner

Leckere Hühnchen-Wraps mit zartem Hühnchen, knackigem Gemüse und cremigem Hummus – perfekt für ein schnelles und gesundes Mittagessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnerbrust ohne Haut Für Vegetarier kann gegrilltes Gemüse verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Bei Bedarf kann auch ein neutrales Öl verwendet werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann auch genutzt werden, passe die Menge nach Geschmack an.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Frischer Oregano kann verwendet werden, die Menge leicht erhöhen.
  • 1 TL Paprika Benutze geräucherte Paprika für intensiveren Geschmack.
  • 1 TL Salz Je nach Diätvorgaben anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack dosieren.
Für die Wraps
  • 4 Stück Vollkorn-Tortillas Jede beliebige Tortilla kann als Alternative genutzt werden.
  • 200 g Hummus Jeder Geschmacksrichtung oder Art kann als Alternative dienen.
  • 100 g Gemischte Blattsalate Ersatz durch Spinat, Rucola oder Lieblingssorte möglich.
  • 1 Stück Gurke Kann durch Paprika oder Zucchini ersetzt werden.
  • 150 g Cherrytomaten Jede Tomatensorte ist verwendbar, Größe ggf. anpassen.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 100 g Feta-Käse Für milchfreie Version weglassen oder durch Oliven ersetzen.
  • 1 EL Zitronensaft Limettensaft kann als Alternative verwendet werden.

Equipment

  • Grill
  • Grillpfanne
  • Mikrowelle
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor. Warte etwa 5-10 Minuten, bis die Grilloberfläche heiß ist.
    Hühnchen-Wraps
  2. Träufle Olivenöl über beide Seiten der Hühnerbrust und würze sie mit Knoblauchpulver, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer.
    Hühnchen-Wraps
  3. Legen die Hühnerbrüste auf den Grill und grille sie für 6-7 Minuten pro Seite.
    Hühnchen-Wraps
  4. Nehme das Hühnchen vom Grill und lasse es 5 Minuten ruhen.
    Hühnchen-Wraps
  5. Schneide die Gurke in dünne Scheiben, halbiere die Cherrytomaten und schneide die rote Zwiebel in feine Ringe.
    Hühnchen-Wraps
  6. Wärme die Vollkorn-Tortillas in einer Pfanne bei geringer Hitze oder in der Mikrowelle.
    Hühnchen-Wraps
  7. Verteile eine großzügige Menge Hummus auf jeder Tortilla.
    Hühnchen-Wraps
  8. Lage gemischte Blattsalate, Gurkenscheiben, Cherrytomaten, rote Zwiebeln und Feta-Käse auf das Hummus.
    Hühnchen-Wraps
  9. Schneide das ruhende Hühnchen in dünne Streifen und lege es oben auf das Gemüse. Träufle Zitronensaft darüber.
    Hühnchen-Wraps
  10. Wickle die Tortilla eng ein, beginnend an der Seite mit den Füllungen.
    Hühnchen-Wraps
  11. Schneide die fertigen Hühnchen-Wraps diagonal in zwei Hälften und serviere sie sofort.
    Hühnchen-Wraps

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Nutze frisches Gemüse für zusätzlichen Crunch und Geschmack, passe die Füllungen deinen Vorlieben an.

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