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Hühnchenbraten Rezept Zutaten: - 1 ganzes Huhn - 4 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Zitrone, Saft - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Paprika - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel Pfeffer - 1 Teelöffel Oregano - 1 Teelöffel Thymian - 1 Teelöffel Chili-Pulver Anleitung: 1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. 2. In einer Schüssel den Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürze vermengen. 3. Das Huhn innen und außen mit der Marinade einreiben. 4. Das Huhn in eine Bratform legen. 5. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang braten, bis das Huhn goldbraun und durchgegart ist. 6. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Hühnchenbraten Rezept: Einfach und super saftig

Ein einfaches Hühnchenbraten Rezept mit einer aromatischen Marinade sorgt für ein saftiges und schmackhaftes Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Ruhen 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 1 ganzes Huhn ca. 1,5 kg
Für die Marinade
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt frisch
  • 1 Zitrone, Saft frisch gepresst
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder neutrales Öl
  • 1 Teelöffel Paprika geräuchert möglich
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel für warme Noten
  • 1 Teelöffel Salz nach Bedarf
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer weiß kann auch verwendet werden
  • 1 Teelöffel Oregano mexikanischer Oregano passt gut
  • 1 Teelöffel Thymian frisch oder getrocknet
  • 1 Teelöffel Chili-Pulver je nach Vorliebe

Equipment

  • Bratform
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Anleitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer Schüssel den Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürze vermengen.
  3. Das Huhn innen und außen mit der Marinade einreiben.
  4. Das Huhn in eine Bratform legen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang braten, bis das Huhn goldbraun und durchgegart ist.
  6. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 3gProtein: 40gFat: 35gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 500mgVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, das Huhn nicht länger als 15 Minuten zu marinieren und nutze Reste für weitere Gerichte.

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