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Hühnchenfleischpastete

Hühnchenfleischpastete mit Süßkartoffeln

Genieße eine nahrhafte Hühnchenfleischpastete in gesunder Form, gefüllt in köstlichen Süßkartoffeln.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Gesund, Modern
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Stück Hühnchenbrust (gekocht, gewürfelt oder zerrupft) Hauptquelle für Eiweiß
  • 200 g fettfreier Hüttenkäse (püriert) Für cremige Textur
  • 300 g gefrorenes Mischgemüse Mais, Erbsen, Karotten
  • 200 ml Hühnerbrühe Natriumarme Version empfohlen
  • 1 Stück Zwiebel (mittelgroß, gewürfelt)
  • 1 TL Knoblauchpulver Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL getrockneter Thymian Erdige Kräuternote
  • 1 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • nach Belieben Salz/Pfeffer Zur Geschmacksverbesserung
Für die Süßkartoffel
  • 4 Stück große Süßkartoffeln Servierbasis

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Löffel
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor. Steche die Süßkartoffeln mit einer Gabel ein und röste sie für 45-55 Minuten, bis sie weich sind.
  2. Erhitze Olivenöl in der Pfanne und brate die gewürfelte Zwiebel für 3-4 Minuten an.
  3. Gib das gefrorene Gemüse in die Pfanne und brate es für weitere 5 Minuten.
  4. Füge das Hühnchen und die Brühe hinzu und streue Knoblauchpulver sowie Thymian darüber. Köcheln lassen für 5-7 Minuten.
  5. Nehme die Pfanne vom Herd und mische den Hüttenkäse unter.
  6. Schneide die Süßkartoffeln auf und lockere das Innere für die Füllung.
  7. Fülle die Süßkartoffeln großzügig mit der Hühnchenfüllung.
  8. Serviere heiß und garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 6gVitamin A: 6500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Diese gefüllten Süßkartoffeln sind eine gesunde Variante der klassischen Hühnchenfleischpastete.

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