Go Back
–+ servings
Hühnchenkissen mit cremiger Parmesansoße

Hühnchenkissen mit cremiger Parmesansoße Genuss

Dieses Rezept für Hühnchenkissen mit cremiger Parmesansoße ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hühnchenkissen
  • 500 g Hähnchenbrust Saftig und zart
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl Für die Bräunung
Für die cremige Parmesansoße
  • 200 ml Sahne Für Cremigkeit
  • 100 g Parmesan Frisch gerieben
  • 2 zehen Knoblauch Frisch ist ideal
  • 1 EL Petersilie Für die Garnitur
  • 1 TL Zitronensaft Für frische Säure
Für die Beilage
  • 200 g Gartenfrisch gemischter Salat Wähle deine Lieblingssorte
  • 1 Stück Baguette Zum Auslecken der Soße

Equipment

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten pro Seite braten.
  2. In einem Topf die Sahne erhitzen und Parmesan sowie Knoblauch hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Hähnchenbrust halbieren und mit der cremigen Parmesansoße füllen. Weitere 2-3 Minuten in der Pfanne erhitzen.
  4. Hühnchenkissen auf einem Teller anrichten, mit Petersilie garnieren und servieren mit Salat und Baguette.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 650mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Soße kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren erhitzt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!