Go Back
–+ servings
Jumbo gefüllte Muscheln

Jumbo gefüllte Muscheln wie beim Italiener

Jumbo gefüllte Muscheln sind das perfekte italienische Gericht, das mit cremigem Ricotta und schmelzendem Mozzarella gefüllt ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 12 Stück Jumbo Pasta Muscheln
  • 450 g Ricotta Käse Für eine leichtere Variante kann Hüttenkäse verwendet werden.
  • 200 g Geriebener Mozzarella Alternativ kann Monterey Jack verwendet werden.
  • 50 g Geriebener Parmesan
  • 1 Stück Großes Ei
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch bringt noch mehr Aroma.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Saucen
  • 300 ml Alfredo Sauce Kann durch eine hausgemachte Sauce ersetzt werden.
  • 300 ml Marinara Sauce Sowohl selbstgemacht als auch gekauft sind möglich.
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frische Petersilie
  • nach Bedarf Antihaft-Kochspray Olivenöl ist eine gesündere Alternative.

Equipment

  • Auflaufform
  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und Auflaufform mit Antihaft-Kochspray oder Olivenöl einfetten.
  2. Jumbo Pasta Muscheln gemäß der Packungsanweisung kochen, al dente abgießen und kurz abkühlen lassen.
  3. In einer großen Schüssel Ricotta, 1 Tasse geriebenen Mozzarella, Parmesan, Ei, italienische Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  4. Jede Muschel großzügig mit der Käsemischung füllen und in die Auflaufform nebeneinander anordnen.
  5. Alfredo-Sauce gleichmäßig über die Muscheln gießen, gefolgt von Marinara-Sauce.
  6. Restlichen geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Saucen streuen.
  7. Auflaufform abdecken und 25 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen.
  8. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 400mgIron: 2mg

Notes

Diese Jumbo gefüllten Muscheln sind ideal für Familienessen oder um Gäste zu beeindrucken!

Tried this recipe?

Let us know how it was!