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Karottenchips

Karottenchips: Knusprige gesunde Snackidee

Karottenchips sind der perfekte, gesunde Snack – einfach und schnell zubereitet mit nur fünf Zutaten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 107
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Stück Karotten Wähle dicke Karotten für die beste Textur.
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder geschmolzenes Kokosöl Du kannst auch Avocadoöl verwenden.
  • 1 Teelöffel Meersalz Passe die Menge je nach Vorliebe an.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel Kann durch geräucherten Paprika ersetzt werden.
  • 1/2 Teelöffel Gemahlener Zimt Lasse ihn weg, wenn du es lieber herzhaft magst.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Mandolinenschneider

Method
 

  1. Heize den Ofen auf 220°C (425°F) vor und lege mehrere Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Schneide die Spitzen der Karotten ab und schäle sie, falls gewünscht. Schneide die Karotten in sehr dünne Scheiben.
  3. Gib die geschnittenen Karotten in eine große Schüssel und füge Olivenöl, Meersalz, gemahlenen Kreuzkümmel und gemahlenen Zimt hinzu. Vermische alles gut.
  4. Verteile die gewürzten Karottenscheiben gleichmäßig auf den Backblechen, in einer einzigen Schicht.
  5. Backe die Karottenchips im Ofen für 12–15 Minuten und wende die Chips nach der ersten Backzeit.
  6. Wende die Chips vorsichtig und backe sie für weitere 5–8 Minuten.
  7. Lasse die Chips nach dem Backen abkühlen und lagere sie in einem luftdichten Behälter.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 107kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 3gSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 9gVitamin A: 10000IUVitamin C: 7mgCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Karottenscheiben gleichmäßig dünn zu schneiden und die Chips während des Backens regelmäßig zu überprüfen.

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