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Käse-Hühnchen-Enchiladas-Auflauf

Käse-Hühnchen-Enchiladas-Auflauf für gemütliche Abende

Käse-Hühnchen-Enchiladas-Auflauf ist ein schnelles und vielseitiges Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet wird und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Käse-Hühnchen-Enchiladas-Auflauf Zutaten
  • 8 Stück Tortillas (Mehl oder Mais) Vor dem Füllen leicht erwärmen
  • 2 Tassen Zerkleinertes Hühnchen Rotisserie-Hühnchen verwenden für schnelle Zubereitung
  • 1 Paket Taco-Gewürz Kann angepasst werden
  • 1 Tasse Sauerrahm Für Cremigkeit
  • 2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse Alternativ Monterey Jack verwenden
  • 1 Dose Gehackte grüne Chilischoten Fügen milde Schärfe hinzu
  • 1 Dose Tomaten mit grünen Chilischoten Ungedrückt für beste Konsistenz
  • 1 Block Velveeta-Käse (Queso Blanco) Alternativ Frischkäse-Mischung verwenden

Equipment

  • Auflaufform
  • Topf
  • Schüssel
  • Mikrowelle oder Pfanne

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor. Bereiten Sie Ihre Zutaten vor und wärmen Sie die Tortillas leicht auf.
  2. Vermengen Sie in einer großen Schüssel das zerkleinerte Hühnchen, Taco-Gewürz, Sauerrahm, Cheddar-Käse und grüne Chilischoten.
  3. In einem Topf die Velveeta-Käsewürfel mit den Tomaten und weiteren Chilischoten vermengen. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
  4. Legen Sie die warmen Tortillas auf eine Fläche und fügen Sie jeweils eine Portion der Hühnchenmischung in die Mitte hinzu. Aufrollen.
  5. Anrichtend die gefüllten Tortillas in einer gefetteten Auflaufform. Gießen Sie die Käsesoße gleichmäßig darüber.
  6. Backen Sie die Enchiladas für 20-25 Minuten, bis sie durchwärmt und leicht golden sind.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 25mgIron: 10mg

Notes

Dieses Rezept eignet sich hervorragend zur Anpassung an persönliche Vorlieben, probieren Sie verschiedene Käsesorten oder Proteinvarianten aus.

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