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Käse Taco Pasta

Käse Taco Pasta: Schnelles Familienessen für alle

Käse Taco Pasta ist ein schnelles und herzhaftes Rezept, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g gemahlenes Rindfleisch verwende mageres Rindfleisch für eine gesündere Option
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 2 Teelöffel getrocknete Zwiebelstücke frische Zwiebeln können als Ersatz verwendet werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer Knoblauch kann für einen intensiveren Geschmack verwendet werden
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 400 g Würfelig geschnittene Tomaten mit grünen Chilis (Rotel) kann durch gewürfelte Tomaten ersetzt werden
  • 500 ml Rinderbrühe achte auf glutenfreie Variante, falls benötigt
  • 250 ml Vollmilch kann durch Mandelmilch ersetzt werden
  • 500 ml Wasser
  • 250 g Muschelnudeln verwende glutenfreie Pasta für glutenfreie Variante
  • 200 g Monterey Jack Käse kann durch Colby Jack ersetzt werden
  • 100 g milder Cheddar Käse kann durch scharfen Cheddar ersetzt werden
Topping-Ideen
  • 1 Stück Avocado fügt Cremigkeit und frischen Geschmack hinzu
  • 1 Bund Koriander bringt eine frische Note
  • 1 Stück Jalapeños für die Liebhaber von Schärfe

Equipment

  • großer Topf oder Bräter

Method
 

Anleitung
  1. Erhitze einen großen Topf oder Bräter bei mittlerer Hitze. Füge das Rindfleisch und Gewürze hinzu und brate es an, bis es durchgegart ist.
  2. Gib Tomatenmark, gewürfelte Tomaten, Rinderbrühe und Vollmilch in den Topf. Bring die Mischung zum sanften Kochen.
  3. Füge die Muschelnudeln hinzu und lasse alles köcheln, bis die Pasta zart ist.
  4. Reduziere die Hitze und füge die Käsesorten hinzu, rühre bis der Käse geschmolzen ist.
  5. Serviere die Käse Taco Pasta warm und garniere nach Belieben mit Avocado, Koriander oder Jalapeños.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 48gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 15mg

Notes

Verwende immer frischen Käse und achte auf glutenfreie Zutaten, wenn benötigt. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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