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Käseburger-Fleischlaib

Käseburger-Fleischlaib für ein gemütliches Abendessen

Entdecke den köstlichen Käseburger-Fleischlaib – eine perfekte Fusion aus Herzhaftigkeit und klassischem Käseburgergeschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Grundmasse
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Putenhack ersetzt werden.
  • 150 g Scharfer Cheddar Käse Alternativen: Mozzarella oder Pfeffer-Jack.
  • 100 g Speck Truthahnspeck kann verwendet werden.
  • 100 g Semmelbrösel Panko für zusätzlichen Crunch verwenden.
  • 1 Ei Flachsmehl als veganen Ersatz nutzen.
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt.
Für die Glasur
  • 100 g Ketchup Kann durch BBQ-Sauce ersetzt werden.
  • 25 g Brauner Zucker Optional; kann weggelassen werden.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Fleischthermometer

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
  2. Kombiniere Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Cheddar Käse, Ei, Zwiebel und Knoblauch in einer großen Schüssel.
  3. Forme die Mischung zu einem Laib und lege ihn auf ein Backblech.
  4. Mische Ketchup und braunen Zucker für die Glasur.
  5. Verteile die Glasur gleichmäßig über den Fleischlaib.
  6. Backe den Fleischlaib für 50 bis 60 Minuten im Ofen.
  7. Lasse den Fleischlaib 10 Minuten ruhen, bevor du ihn anschneidest.
  8. Serviere den Fleischlaib mit Beilagen deiner Wahl.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 22gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Vermeide Übermischung der Zutaten und benutze ein Fleischthermometer zur Temperaturkontrolle.

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