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Käseburger Fleischlaib

Käseburger Fleischlaib mit Speck und Ketchupglasur

Ein köstlicher Käseburger Fleischlaib, der saftiges Rinderhack, würzigen Cheddar und knusprigen Speck vereint. Perfekt für jeden Anlass!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch, Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderhack oder gemahlenes Truthahn
  • 150 g Speck oder Truthahnspeck
Für den Belag
  • 200 g Cheddar Käse oder Mozzarella
  • 100 g Ketchup oder BBQ-Sauce

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine Kastenform vor, indem du sie mit etwas Öl einreibst oder mit Backpapier auslegst.
  2. In einer großen Schüssel vermischst du das Rinderhack, den grob gehackten Speck, den geriebenen Cheddar und die gewünschten Gewürze.
  3. Übertrage die Fleischmischung in die vorbereitete Kastenform und forme diese zu einem gleichmäßigen Laib.
  4. Verteile den Ketchup gleichmäßig über die Oberseite des Fleischlaibs.
  5. Backe den Käseburger Fleischlaib im vorgeheizten Ofen für etwa 60-75 Minuten.
  6. Lasse den Käseburger Fleischlaib für etwa 10 Minuten ruhen.
  7. Schneide den Fleischlaib in gleichmäßige Stücke und serviere ihn mit deinen Lieblingsbeilagen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 450mgSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 15mg

Notes

Achte darauf, die Mischung nicht zu lange zu verarbeiten, um einen zähen Käseburger Fleischlaib zu vermeiden.

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