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Käsekuchen Obstsalat in Alufolientablett

Käsekuchen Obstsalat im Alufolientablett

Ein köstlicher Käsekuchen Obstsalat im Alufolientablett, der den perfekten Genuss für jede Gelegenheit bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Stück Paprika frisch oder gefroren
  • 1 Stück Zucchini oder Kürbiswürfel
  • 200 g Spinat frisch oder gefroren
Käse und Eier
  • 200 g Frischkäse oder Ricotta
  • 150 g Geriebener Käse oder veganer Käse
  • 3 Stück Eier oder geschrotete Leinsamen mit Wasser als vegane Option
Zusätzliche Zutaten
  • 100 g Almondmehl oder Kokosmehl
  • 1 Teelöffel Gewürze z.B. Knoblauchpulver, Paprika

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Spatel
  • Alufolientablett

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen, Alufolientablett bereitstellen.
  2. Paprika und Zucchini in einer Pfanne mit Öl 5-7 Minuten anbraten, dann Spinat hinzufügen.
  3. In einer Schüssel Gemüse mit Frischkäse, geriebenem Käse, Eiern und Gewürzen vermengen.
  4. Mischung in das Alufolientablett geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Im Ofen 25-30 Minuten backen.
  6. 10 Minuten ruhen lassen, vor dem Servieren in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 1000IUVitamin C: 60mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten verwenden für besten Geschmack. Backzeit kann kürzer sein, wenn ein Alufolientablett verwendet wird.

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