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Kekse Kuchen

Kekse Kuchen für das perfekte Dessert-Erlebnis

Dieser Kekse Kuchen vereint die Aromen klassischer Schokoladenkekse und saftigen Kuchens – das perfekte Dessert für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver dient als Treibmittel
  • 0.5 TL Salz hebt den Geschmack hervor
  • 115 g Ungesüßte Butter kann durch milchfreie Butter ersetzt werden
  • 100 g Brauner Zucker sorgt für Süße und zarte Konsistenz
  • 100 g Weißer Zucker hilft beim Bilden einer knusprigen Kruste
  • 2 Stück Eier binden die Zutaten und sorgen für Feuchtigkeit
  • 1 TL Vanilleextrakt intensiviert den Geschmack
  • 200 g Halbhohe Schokoladenstückchen kann durch milchfreie Schokoladenstückchen ersetzt werden
  • 50 g Grobhacknüsse optional, bringt Textur
Für das Topping (optional)
  • 100 ml Sahne verleiht dem Kuchen eine cremige Note
  • 2 Kugeln Eiscreme ergänzt den warmen Kuchen perfekt
  • 100 g Frische Beeren für fruchtige Frische

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Handrührgerät
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie Ihre Backform vor.
  2. Mischen Sie das Allzweckmehl, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel.
  3. Schlagen Sie die weiche ungesüßte Butter mit braunem und weißem Zucker für 3-5 Minuten.
  4. Fügen Sie die Eier einzeln und den Vanilleextrakt hinzu, bis eine homogene Masse entsteht.
  5. Geben Sie die Mehlmischung nach und nach in die feuchte Mischung und rühren Sie vorsichtig um.
  6. Falten Sie die Schokoladenstückchen und die gehackten Nüsse unter den Teig.
  7. Gießen Sie den Teig in die Backform und backen Sie ihn für 30-35 Minuten.
  8. Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Beginnen Sie mit der Verwendung von Zimmertemperaturbutter für die beste Konsistenz.

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