Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen auf 160 °C vorheizen und eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier auslegen.
- Gesalzene Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, dann Pflanzenöl, Kristallzucker und hellbraunen Zucker einrühren.
- Mischung leicht abkühlen lassen, dann Vanilleextrakt, Eier und Eigelb hinzufügen und gut umrühren.
- Dunkles Kakaopulver, Allzweckmehl, Backpulver und Salz sieben und vorsichtig unter die Mischung heben.
- Teig gleichmäßig in die Backform gießen und im Ofen für 32-35 Minuten backen.
- Brownies 30 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.
- Weiche gesalzene Butter in einer Schüssel mit einem Mixer cremig und fluffig schlagen.
- Puderzucker nach und nach hinzufügen und weiter mixen, bis die Buttercreme glatt ist.
- Vanilleextrakt und Schlagsahne zur Buttercreme geben und bis zur gewünschten Konsistenz rühren.
- Zerbröselte Oreos unter die Buttercreme falten und diese über die abgekühlten Brownies verteilen.
- Brownies in 9 gleichmäßige Stücke schneiden und servieren.
Nutrition
Notes
Die Kekse und Sahne Brownies können bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
