Die gut gekühlte Schlagsahne in einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden (3-5 Minuten). In eine separate Schüssel umfüllen und beiseite stellen.

Frischkäse und Puderzucker in die Rührschüssel geben und 2-3 Minuten schlagen, bis cremig und fluffig.

Ein Drittel der geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung falten. Dann die restliche Sahne hinzufügen und alles gut kombinieren.

Die Mischung in Schalen oder Gläser löffeln oder spritzen. Optional mit frischen Beeren oder Schokoladenstückchen dekorieren und am besten gekühlt servieren.