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Keto Knusprige Reuben Roll-Ups

Keto Knusprige Reuben Roll-Ups für den perfekten Snack

Keto Knusprige Reuben Roll-Ups sind der perfekte Snack mit wenig Kohlenhydraten und reichhaltigem Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 4 Roll-Ups
Course: Snacks
Cuisine: Keto
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Roll-Ups
  • 200 g Geriebener Schweizer Käse Substitution: Verwende Cheddar für ein anderes Geschmackserlebnis.
  • 250 g Corned Beef Substitution: Verwende geräucherten Truthahn oder Pastrami; vegetarisch: geröstete Champignons oder Auberginen.
  • 150 g Sauerkraut Gut abgetropft verwenden.
Für das Dressing
  • 100 g Mayonnaise Substitution: Griechischer Joghurt für leichtere Variante.
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Sojasaucen-Alternative für glutenfrei.
  • 50 g Zuckerfreier Ketchup Kann auch durch eine kleine Menge Tomatenmark ersetzt werden.
  • 30 g Swerve Puderzucker Jedes kalorienfreie Süßungsmittel ist geeignet.
  • 1 TL Kren-Sauce Substitution: Scharfer Senf bringt einen anderen Kick.
  • 1 TL Paprika Optional für weniger Schärfe.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und forme 8 Kreise aus geriebenem Schweizer Käse.
  3. Schiebe das Backblech in den Ofen und backe die Käsestücke für 6-8 Minuten.
  4. Mische die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel.
  5. Platziere Corned Beef und Sauerkraut auf jedem Käsekreis und beträufle mit dem Dressing.
  6. Rolle den Käse vorsichtig über die Füllung.
  7. Lass die Roll-Ups für ein paar Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1Roll-UpCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Roll-Ups sind am besten frisch zubereitet. Reste im Kühlschrank aufbewahren und im Ofen wieder aufwärmen für die Knusprigkeit.

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