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Keto Thunfischkekse mit Zitronen-Dip

Keto Thunfischkekse mit frisch-zitronigem Dip

Gesunde Keto Thunfischkekse mit einem erfrischenden Zitronen-Dip, perfekt für eine Low-Carb-Diät.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Kekse
Course: Snacks
Cuisine: Keto
Calories: 110
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 1 Dose Dosen-Thunfisch Stück-Thunfisch bevorzugen
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Alternativ Schalotten verwenden
  • 100 g Geriebener Käse Cheddar oder Gouda empfohlen
  • 2 EL Petersilie Frisch oder getrocknet
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch als Ersatz möglich
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • 2 Stück Große Eier Wichtig für die Bindung
  • 2 EL Mayonnaise Griechischer Joghurt als leichtere Variante
  • 1 Stück Zitrone Zest und Saft verwenden
Für das Zitronenaioli
  • 2 EL Mayonnaise Für die cremige Basis
  • 1 Zahn Geriebener Knoblauch Nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Zitronenzeste Für die spritzige Note
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst

Equipment

  • Pfanne
  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Den Dosen-Thunfisch abtropfen lassen und in eine große Rührschüssel geben. Zwiebel würfeln und Petersilie hacken.
  2. Alle vorbereiteten Zutaten in die Schüssel geben: Thunfisch, Zwiebel, Eier, geriebenen Käse, Mayonnaise, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer. Gut vermengen.
  3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, etwas Öl hineingeben. Patties aus der Mischung formen und in die Pfanne legen. 3 Minuten pro Seite braten.
  4. In einer separaten Schüssel Mayonnaise, geriebenen Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronenzeste und Zitronensaft gut vermischen.
  5. Die gebratenen Patties warm auf einem Teller anrichten und mit dem Zitronen-Dip servieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 110kcalCarbohydrates: 2gProtein: 8gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 180mgPotassium: 150mgVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Tipp: Serviere die Kekse mit einem frischen Salat für eine komplette Mahlzeit.

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