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Kirsche Schokoladenstückchen

Kirsche Schokoladenstückchen für festive Genuss

Genieße die festlichen Kirsche Schokoladenstückchen, eine perfekte Kombination aus Maraschino-Kirschen und zarten Schokoladenstückchen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 13 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • ½ Tasse Butter zimmerwarm
  • ¾ Tasse Zucker weißer Zucker
  • 1 Stück Ei für Struktur und Feuchtigkeit
  • 1 TL Vanilleextrakt oder 1,5 TL für intensiveren Geschmack
  • ¼ TL Mandelessenz kann ersetzt werden
  • 1-2 Dappen rote Lebensmittelfarbe nach Belieben
  • 1½ Tassen Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 TL Backpulver als Treibmittel
  • ½ TL Salz zur Geschmacksbalance
  • ¾ Tasse Halbgebackene Schokoladenstückchen Zartbitter für intensiveren Geschmack
  • ¾ Tasse Maraschino-Kirschen gut abtropfen und fein hacken

Equipment

  • Ofen
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier oder Silikonmatte
  • Schüssel
  • Kekslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kirsche Schokoladenstückchen
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Küchenmaschine die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
  3. Füge das Ei, Vanilleextrakt, Mandelessenz und Lebensmittelfarbe hinzu und gut vermischen.
  4. Mische in einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und Salz und füge es langsam zur feuchten Mischung hinzu.
  5. Falte die Schokoladenstückchen und Kirschen vorsichtig unter den Teig.
  6. Nutze einen Esslöffel, um Portionen auf das Backblech zu setzen.
  7. Backe die Kekse für 12-13 Minuten bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Lasse die Kekse für einige Minuten auf dem Blech abkühlen und transferiere sie dann auf ein Kuchengitter.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 60mgSugar: 9gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Kirschen gut abtropfen zu lassen, um matschige Kekse zu vermeiden. Experimentiere auch mit verschiedenen Schokoladensorten für individuelle Geschmackserlebnisse.

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