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Kirsche Schokoladenstückchen

Kirsche Schokoladenstückchen für heiße Feste

Kirsche Schokoladenstückchen sind eine perfekte Kombination aus süßen Kirschen und Schokoladenstückchen – ideal für festliche Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 13 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Grundzutaten
  • 113 g Butter ungesalzen
  • 150 g Zucker brauner Zucker nicht empfohlen
  • 1 Stück Ei groß
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Extrakt empfohlen
  • ¼ TL Mandelextrakt kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden
  • 1-2 Tropfen rosa Lebensmittelfarbe optional
  • 180 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
Füllung
  • 128 g Schokoladenstückchen oder Milchschokolade für süßere Kekse
  • 283 g Maraschino-Kirschen gut abgetropft und fein gehackt

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Keksportionierer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege die Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Rühre die Butter und den Zucker in einer Küchenmaschine bis zur cremigen Masse.
  3. Füge das Ei, den Vanilleextrakt, den Mandelextrakt und die Lebensmittelfarbe hinzu und rühre weiter.
  4. Mische das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und gib die trockenen Zutaten zu den feuchten.
  5. Falte die Kirschen und Schokoladenstückchen unter den Teig.
  6. Setze Portionen des Teigs auf die Backbleche mit einem Abstand von 5-7 cm.
  7. Backe die Kekse für 12-13 Minuten, bis die Ränder leicht bräunen.
  8. Lasse die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 90mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter für bis zu 3-5 Tage frisch und können eingefroren werden.

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