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Knoblauch Parmesan geröstete grüne Bohnen

Knoblauch Parmesan geröstete grüne Bohnen für Genießer

Knoblauch Parmesan geröstete grüne Bohnen sind eine gesunde, glutenfreie und vegetarische Beilage, die in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bohnen
  • 500 g Frische grüne Bohnen Gefrorene Bohnen sind eine praktische Alternative, achte darauf, sie gut abzutrocknen.
  • 2 EL Olivenöl Oder Avocadoöl verwenden.
  • 3 Zehen Frischer Knoblauch Frisch gehackt für den besten Geschmack.
Für die Würzmischung
  • 50 g Geriebener Parmesan Für eine vegane Option können alternative Käsesorten verwendet werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Verstärkt den Knoblauchgeschmack.
  • 1 TL Zwiebelpulver Fügt zusätzlichen Geschmack hinzu.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Optional, für zusätzliche Schärfe.
Für das Finish
  • 1 EL Zitronensaft Für Frische, nach Geschmack.
  • 2 EL Frische Petersilie Optional, zur Garnitur.

Equipment

  • Backblech
  • Backofen
  • Große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.
  2. Wasche die frischen grünen Bohnen gründlich und schneide die Stielenden ab. Trockne sie gut ab.
  3. Gib die grünen Bohnen in eine große Schüssel. Füge das Olivenöl und die Gewürze hinzu und mische alles gut.
  4. Verteile die gewürzten Bohnen gleichmäßig auf einem Backblech in einer einzigen Schicht.
  5. Röste die Bohnen für 15-20 Minuten und schüttle das Blech nach der Hälfte der Zeit.
  6. Streue den geriebenen Parmesan über die heißen Bohnen und mische sanft.
  7. Optional: Beträufle mit Zitronensaft und garniere mit Petersilie.
  8. Serviere die Bohnen warm als Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Bohnen gründlich trocknen für maximale Knusprigkeit. Die Röstzeit genau im Auge behalten.

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