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Knoblauch Parmesan Hühnchen

Knoblauch Parmesan Hühnchen für ein herzhaftes Dinner

Ein herzhaftes und gesundes Knoblauch Parmesan Hühnchen Rezept, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 Scheiben
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleischbrot
  • 500 g Gemahlenes Hühnchen Kann durch Puten- oder Schweinefleisch ersetzt werden.
  • 100 g Parmesankäse Fügt herzhaftes Aroma hinzu.
  • 80 g Panko-Brösel Sorgen für Struktur.
  • 1 Eier Binden die Mischung.
  • 4 Stängel Gehackter Knoblauch Intensiver Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver Verstärkt den Knoblauchgeschmack.
  • 1 TL Zwiebelpulver Für milde Süße.
  • 1 TL Getrockneter Basilikum
  • 1 TL Getrocknete Petersilie
  • 1 TL Salz Essentiell für die Würzung.
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer Je nach Geschmack anpassen.
  • 100 ml Vollmilch Für Feuchtigkeit.
  • 50 g Ungesalzene Butter Für die Glasur.
  • 50 g Zusätzlicher Parmesan Für die Käsekruste.
  • 2 EL Frische Petersilie Als Garnitur.
Für die Glasur
  • 50 g Ungesalzene Butter Für die Glasur.
  • 3 Stängel Gehackter Knoblauch
  • 2 EL Petersilie Für Frische.
  • 50 g Parmesankäse Für die Kruste.

Equipment

  • Backblech
  • Kastenform
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C vor und bereite ein Backblech oder eine Kastenform vor.
  2. In einer großen Schüssel kombinierst du das gemahlene Hühnchen, Parmesan, Panko-Brösel, Eier, gehackten Knoblauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknete Kräuter, Salz, Pfeffer und Milch.
  3. Forme die Mischung vorsichtig zu einem Laib und platziere ihn auf dem Backblech oder in der Kastenform.
  4. Backe den Laib im vorgeheizten Ofen für 40 bis 45 Minuten.
  5. Schmelze in einem kleinen Topf die ungesalzene Butter und füge den gehackten Knoblauch hinzu.
  6. Nehme das Fleischbrot aus dem Ofen und bestreiche es mit der Glasur.
  7. Lasse das Fleischbrot für etwa 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.
  8. Garnieren das Fleischbrot mit frischer Petersilie und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Perfekt mit Beilagen wie Kartoffelbrei oder einem frischen Salat.

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