Erwärmen Sie die Vollmilch auf etwa 43–46 °C (110–115 °F) und mischen Sie sie mit Zucker und Hefe. Lassen Sie die Mischung 10–15 Minuten stehen, bis sie schaumig wird.

Geben Sie die Hefe-Mischung in eine Küchenmaschine, fügen Sie die Eier, Butter, Knoblauchpulver und Salz hinzu. Mischen Sie und fügen Sie nach und nach das Brotmehl hinzu, bis ein klebriger Teig entsteht.

Kneten Sie den Teig 3–4 Minuten in der Maschinen oder 8–10 Minuten händisch, bis er glatt und dehnbar ist.

Legen Sie den Teig in eine geölte Schüssel und decken Sie ihn ab. Lassen Sie ihn 1 Stunde in einem warmen Raum ruhen, bis er sich verdoppelt hat.

Teilen Sie den Teig in 12 Portionen und rollen Sie sie zu Kugeln. Platzieren Sie sie in einer gefetteten Backform.

Decken Sie die Backform ab und lassen Sie die Brötchen für 1–1,5 Stunden ruhen, bis sie erneut aufgegangen sind.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.

Schmelzen Sie die Butter für die Kräuterbutter und fügen Sie die Gewürzmischung und den Knoblauch hinzu.

Backen Sie die Brötchen 18–20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Bestreichen Sie die Brötchen nach dem Backen mit der restlichen geschmolzenen Butter und lassen Sie sie kurz abkühlen.