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Knoblauchbutter-Rindfleisch mit Kartoffeln

Knoblauchbutter-Rindfleisch mit Kartoffeln - Einfach lecker!

Ein einfaches, herzhaftes Rezept für Knoblauchbutter-Rindfleisch mit Kartoffeln, ideal für Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 1 kg Rinderbraten (Chuck Roast) Ein Brisket oder Schmorbraten ist ebenfalls geeignet.
Für die Kartoffeln
  • 1 kg Yukon Gold Kartoffeln Ersatz durch festkochende Kartoffeln möglich.
Für die Knoblauchbutter
  • 100 g Knoblauchbutter Verwende hochwertige Butter, z.B. Kerrygold.
Für die Brühe
  • 500 ml Brühe Glutenfreie Brühe für spezielle diätetische Anforderungen.
Für das Finish
  • 1 Bund Frische Petersilie Für Farbe und Frische.
  • 100 ml Optionaler Wein Ein Spritzer trockener Weißwein.

Equipment

  • Slow Cooker
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Kartoffeln waschen und halbieren, Rinderbraten würzen.
  2. Rinderbraten anbraten: In einer Pfanne kurz anbraten, um eine Kruste zu erhalten.
  3. In den Slow Cooker schichten: Kartoffeln und Rinderbraten schichten und die Knoblauchbutter darüber gießen.
  4. Kochen: Slow Cooker auf LOW für 7-8 Stunden oder HIGH für 4-5 Stunden einstellen.
  5. Fertigstellen und servieren: Gericht garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Für beste Ergebnisse, verwende genügend Brühe und experimentiere mit Gewürzen und Kräutern.

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