Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Schleifenpasta hinzu. Koche sie gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind.

Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die fein gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie weich und leicht goldbraun ist.

Gib die gehackten Knoblauchzehen zur Zwiebel in die Pfanne und rühre für etwa 30 Sekunden um.

Füge 450 g Hackfleisch zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Pfanne hinzu. Brate das Fleisch, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

Gieße 120 ml Rinderbrühe in die Pfanne und füge rote Pfefferflocken sowie Salz und Pfeffer hinzu. Lass die Mischung für 2-3 Minuten köcheln.

Füge die gekochte Schleifenpasta direkt in die Pfanne zur Hackfleischsauce hinzu und wende die Pasta vorsichtig.

Übertrage die Knoblauchbutter-Schleifenpasta auf einen Servierteller oder serviere sie direkt aus der Pfanne. Garniere mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie.