Trockne die Garnelen gründlich mit Küchenpapier ab und lege sie beiseite.

Vermenge die Garnelen in einer großen Schüssel mit Allzweckmehl, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer.

Erhitze die ungesalzene Butter und das Olivenöl in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.

Füge den gehackten Knoblauch in die heiße Pfanne hinzu und brate ihn 30 Sekunden lang an.

Lege die gewürzten Garnelen in die Pfanne und brate sie für etwa 2 Minuten.

Drehe die Garnelen um und koche sie für weitere 2 Minuten, bis sie durchgegart sind.

Nehme die Pfanne vom Herd und gieße frischen Zitronensaft über die Knoblauchcrevetten.

Garnisiere die Knoblauchcrevetten mit frisch gehackter Petersilie und serviere sofort.