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Knoblauchhähnchen und Süßkartoffel

Knoblauchhähnchen und Süßkartoffel in einer Pfanne

Ein schnelles und köstliches Rezept für Knoblauchhähnchen und Süßkartoffel, perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust entbeinte Stücke für schnelle Garzeit
  • 3 EL Honig alternativ Ahornsirup
  • 2 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 3 Zähne Knoblauch gehackt
  • 2 EL Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 TL Paprika optional
  • 1 TL Thymian getrockneter Thymian ebenso verwendbar
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Beilagen
  • 600 g Süßkartoffeln oder normale Kartoffeln
  • 200 g Grüne Bohnen können durch Brokkoli oder Spargel ersetzt werden

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: Verrühre Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Marinade über Hähnchenbruststücke gießen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Süßkartoffeln vorbereiten: Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleich große Würfel.
  3. Süßkartoffeln rösten: Ofen auf 200 °C vorheizen. Süßkartoffeln auf ein Backblech legen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten rösten.
  4. Zutaten kombinieren: Geröstete Süßkartoffeln und mariniertes Hähnchen sowie grüne Bohnen auf dem Blech anordnen.
  5. Marinade hinzufügen: Restliche Marinade über das Gemüse und Hähnchen gießen.
  6. Endbacken: Blech zurück in den Ofen für 20-25 Minuten stellen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
  7. Servieren: Auf Tellern anrichten und mit Säften aus der Pfanne beträufeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 1000mgFiber: 8gSugar: 12gVitamin A: 15000IUVitamin C: 30mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist einfach anzupassen. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten oder Marinaden nach Geschmack.

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