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Knuspriges Hähnchen Caesar Sandwich

Knuspriges Hähnchen Caesar Sandwich für Zuhause

Ein köstliches Knuspriges Hähnchen Caesar Sandwich, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Stücke Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut Hähnchenschenkel können ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Tasse Panko-Brösel Reguläre Semmelbrösel sind ein Ersatz.
  • 0.5 Tasse Geriebener Parmesan Nährhefe als milchfreie Option.
  • 2 EL Olivenöl Plantzen- oder Rapsöl sind Alternativen.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Für das Sandwich
  • 1 Tasse Römersalat, gehackt Alternativen sind Spinat oder Grünkohl.
  • 0.5 Tasse Caesar-Dressing Fertige oder selbstgemachte Versionen.
  • 4 Scheiben Sauerteigbrot Alternativen sind Vollkorn- oder glutenfreies Brot.
  • 2 EL Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 10 Stücke Kirschtomaten Optional.

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel
  • Backofen
  • Grillpfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 190°C vor.
  2. Vermische Panko-Brösel und geriebenen Parmesan in einer flachen Schüssel.
  3. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und schwarzem Pfeffer.
  4. Tauche die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Bröselmischung.
  5. Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die panierten Hähnchen 3 Minuten pro Seite.
  6. Übertrage die Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech und backe sie für 15-20 Minuten.
  7. Bestreiche eine Seite jeder Scheibe Sauerteigbrot mit Butter und grille diese.
  8. Schneide das Hähnchen in Streifen.
  9. Mische den gehackten Römersalat mit dem Caesar-Dressing.
  10. Schichte Römersalat, Hähnchen und optional Kirschtomaten auf eine Scheibe Brot und decke mit einer zweiten Scheibe ab.
  11. Serviere das Sandwich sofort, solange es warm ist.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 1000IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, das Hähnchen gleichmäßig in Panko-Bröseln zu wälzen und das Brot goldbraun zu grillen.

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