In einer großen Rührschüssel vermischen Sie griechischen Joghurt, die geraspelte Gurke (gut ausgedrückt), Zitronensaft, Dill, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Rühren Sie alles gut um, bis eine glatte und cremige Mischung entsteht.

Fügen Sie das zerfledderte Hähnchen, die rote Zwiebel, die Kalamata-Oliven, den Feta-Käse und die frische Petersilie in die Rührschüssel mit dem Tzatziki-Dressing hinzu. Vermengen Sie alle Zutaten vorsichtig.

Probieren Sie den Tzatziki Hähnchensalat und passen Sie den Zitronensaft, das Salz sowie den Pfeffer nach Belieben an.

Wenn Sie Zeit haben, decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Servieren Sie den Tzatziki Hähnchensalat in einer schönen Schüssel, garniert mit frischer Petersilie oder zusätzlichen Oliven.