Go Back
+ servings
Krabben- und Garnelengefüllter Lachs

Krabben- und Garnelengefüllter Lachs für Feinschmecker

Genießen Sie den Krabben- und Garnelengefüllten Lachs, ein glutenfreies Gericht, das die Sinne verführt.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Krabbenfleisch gut abgetropft
  • 150 g Garnelen fein gehackt
  • 200 g Frischkäse oder laktosefreier Frischkäse
  • 100 g Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel verwenden
  • 2 EL frische Petersilie gehackt
  • 1 EL Zitronensaft oder Limettensaft für einen tropischen Twist
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für den Lachs
  • 4 Stück Lachsfilets mit Haut

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Backofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor.
  2. In einer großen Schüssel vermischst du das Krabbenfleisch, die fein gehackten Garnelen, den Frischkäse, die Semmelbrösel, die Petersilie, den Zitronensaft, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  3. Nimm die Lachsfilets und schneide vorsichtig eine horizontale Tasche in jedes Filet.
  4. Fülle jedes Lachsfilet mit der vorbereiteten Mischung.
  5. Lege die gefüllten Lachsfilets in eine leicht gefettete Auflaufform und backe sie für etwa 20-25 Minuten.
  6. Lasse die gefüllten Lachsfilets nach dem Backen für einige Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Serviere den gefüllten Lachs mit frischem Salat oder geröstetem Gemüse für eine komplette Mahlzeit.

Tried this recipe?

Let us know how it was!