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Lebkuchenbrownies

Lebkuchenbrownies: Weihnachtlicher Genuss für Alle

Entdecken Sie diese köstlichen Lebkuchenbrownies, die den perfekten weihnachtlichen Genuss bieten und perfekt für alle Diäten geeignet sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Brownies
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse ungesalzene Butter Vor dem Mischen schmelzen für einen glatten Teig.
  • 1.5 Tassen hellbrauner Zucker Dunkelbrauner Zucker kann für intensiveren Geschmack verwendet werden.
  • 2 Stück große Eier Achte darauf, dass sie Zimmertemperatur haben.
  • 2 Esslöffel Melasse Kann bei Bedarf durch Honig oder Ahornsirup ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2.5 Tassen weißes Mehl Eine glutenfreie Mehlmischung wird als Ersatz empfohlen.
  • 1 Esslöffel gemahlener Ingwer
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Meersalz
Für die Dekoration
  • Puderzucker Zum Bestäuben und verleiht der Präsentation einen süßen Touch.

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Gummispatel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 350°F (177°C) vor und bereite eine 9x9-Zoll Backform mit Backpapier vor.
  2. In einer großen Schüssel vermische die geschmolzene Butter mit dem hellbraunen Zucker und rühre, bis glatt.
  3. Füge die beiden Eier, die Melasse und den Vanilleextrakt hinzu und mische gut.
  4. In einer separaten Schüssel vermenge das Weißmehl, Ingwer, Zimt, Backpulver und Meersalz.
  5. Falte die trockenen Zutaten in die nasse Mischung. Mische vorsichtig.
  6. Gieße den Teig gleichmäßig in die Backform und streiche die Oberfläche glatt.
  7. Backe die Brownies für etwa 30-35 Minuten. Die Ränder sollten fest sein und der Mittelpunkt leicht wackeln.
  8. Lass die Brownies in der Form abkühlen und bestäube sie vor dem Servieren mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1BrownieCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 35mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 16gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Nicht überbacken, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.

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