Go Back
+ servings
Leckere Churro Crinkle Cookies

Leckere Churro Crinkle Cookies für Festtage

Leckere Churro Crinkle Cookies vereinen Zimt und Zucker für einen himmlischen Genuss.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 24 Cookies
Course: Desserts
Cuisine: spanisch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl glutenfreies Mehl für glutenfreie Option
  • 100 g Zucker Kokoszucker als Alternative
  • 50 g Brauner Zucker dunkler brauner Zucker für reichhaltigeres Aroma
  • 100 g Butter oder pflanzliche Butter für vegane Variante
  • 2 Eier oder 1 EL Leinsamenmehl + 3 EL Wasser für vegane Option
  • 1 TL Backpulver kann durch Backnatron ersetzt werden
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Zimt frischer Zimt bietet das beste Aroma
Zucker-Zimt-Beschichtung
  • 50 g Zucker mit Zimt besteht aus normalem Zucker und Zimt

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Mischgerät
  • Löffel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Backofen auf 175°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Butter, weißen Zucker und braunen Zucker schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  4. Eier und Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzufügen und gut vermengen.
  5. Trockene Zutaten schrittweise zur feuchten Mischung geben und nur bis zur Vermengung rühren.
  6. Teig abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  7. Kleine Teigportionen formen, in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen.
  8. Teigkugeln mit Abstand auf das Backblech setzen und 10-12 Minuten backen.
  9. Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Gitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 80mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Ideal zum Servieren mit heißer Schokolade oder Kaffee. Doppelte Zimt-Zucker-Beschichtung für extra Knusprigkeit empfehlen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!