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Orange Zuckerplätzchen

Leckere Orange Zuckerplätzchen für jeden Anlass

Genieße diese unwiderstehlichen Orange Zuckerplätzchen, die in nur 30 Minuten bereit sind und den perfekten citrusfrischen Geschmack bieten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Butter weiche Butter
  • 100 g Zucker oder natürlicher Süßstoff
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Ei groß, Zimmertemperatur
  • 1 TL Geriebene Orangenschale frisch
  • 60 ml Orangensaft frisch gepresst
  • 1 TL Zitronenextrakt optional
  • 250 g Allzweckmehl oder glutenfreie Mischung
Für die Dekoration
  • 150 g Puderzucker für das Icing
  • 2 EL Milch 2% Milch, nach Konsistenz anpassen
  • Orangen-Lebensmittelfarbe optional

Equipment

  • Schüssel
  • Mikser
  • Backblech
  • Frischhaltefolie
  • Ausstechformen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schlage die weiche Butter mit Zucker und Salz in einer großen Schüssel für 5-7 Minuten cremig.
  2. Füge das Ei, die Orangenschale, den Orangensaft und optional den Zitronenextrakt hinzu und rühre gut um.
  3. Siebe das Mehl über die Mischung und mische es nur so lange, bis alles kombiniert ist.
  4. Teile den Teig in zwei Hälften, forme ihn zu einem Diskus und kühle ihn mindestens 1 Stunde.
  5. Heize den Ofen auf 190 °C vor, rolle den Teig aus und steche Formen aus.
  6. Backe die Plätzchen 8-10 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Lasse die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen und dekoriere sie mit Icing.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 30mgFiber: 0.5gSugar: 8gVitamin A: 250IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Plätzchen können glutenfrei zubereitet werden und lassen sich gut aufbewahren.

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