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Mango Erdbeer Sorbet

Mango Erdbeer Sorbet: Erfrischend und gesund genießen

Mango Erdbeer Sorbet ist eine vegane, milchfreie Köstlichkeit, die an warmen Tagen für das perfekte Dessert sorgt.
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Prep Time 10 minutes
Gefrierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sorbetbasis
  • 500 g Gefrorene Mangostücke Verwende reife, vorgefrorene Mangos.
  • 300 g Gefrorene Erdbeeren Achte darauf, dass sie vorgefroren sind.
  • 2-4 EL Honig oder Ahornsirup Für vegane Option kann Agavensirup verwendet werden.
  • 120 ml Wasser Optional, beginne mit ½ Tasse.

Equipment

  • Hochleistungs-Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Stelle sicher, dass die gefrorenen Mangostücke und Erdbeeren bereit sind und nimm sie etwa 5 Minuten vorher aus dem Gefrierfach.
  2. Gib die gefrorenen Mangostücke und Erdbeeren zusammen mit dem Honig oder Ahornsirup in einen Hochleistungs-Mixer und füge optional Wasser hinzu.
  3. Mixe alle Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit für 30 bis 60 Sekunden, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Probiere die Mischung und füge nach Bedarf mehr Süße hinzu, mixe dann erneut kurz.
  5. Gieße die Sorbetmasse in einen luftdichten Behälter und lasse sie mindestens eine Stunde im Gefrierfach ruhen.
  6. Vor dem Servieren das Sorbet etwa 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es leicht antauen kann.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gFat: 0.5gSodium: 10mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 60mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Das Sorbet wird in einem luftdichten Behälter aufbewahrt, um Gefrierbrand zu vermeiden und bleibt so mehrere Wochen frisch.

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