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Mango Tres Leches Kuchen

Mango Tres Leches Kuchen für den perfekten Genuss

Dieser Mango Tres Leches Kuchen vereint das Beste dreier milchiger Freunde und verzaubert mit seiner feuchten Textur und der Süße reifer Mangos.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Sollte weich sein
  • 1 Tasse Zucker Nach Geschmack anpassbar
  • 4 Stück Eier Große Eier empfohlen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Echte Vanille für besten Geschmack
  • 1 Tasse Vollmilch Kann durch Pflanzenmilch ersetzt werden
Für die Milchsoße
  • 1 Dose Gesüßte Kondensmilch Kein Ersatz empfohlen
  • 1 Dose Evaporierte Milch
  • 1 Tasse Schlagsahne
Für das Topping
  • 1 Stück Reife Mango In Würfel schneiden
  • Frische Minzblätter Optional für die Garnitur

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine 9x13 Zoll große Backform gründlich ein. Bestäube die Form mit Mehl.
  2. In einer Schüssel das Allzweckmehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
  3. Die weiche Butter mit dem Zucker 3-5 Minuten cremig rühren.
  4. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren, dann Vanilleextrakt einmischen.
  5. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Butter-Ei-Mischung geben.
  6. Den Teig in die Backform gießen und 25-30 Minuten backen.
  7. Gesüßte Kondensmilch, evaporierte Milch und Schlagsahne in einer Schüssel vermengen.
  8. Lochmuster in den abgekühlten Kuchen stechen und die Milchsoße gleichmäßig gießen.
  9. Für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  10. Den Kuchen mit gewürfelter Mango und optional mit Sahne und Minze dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Familienabende oder besondere Anlässe. Kann mit verschiedenen Früchten variiert werden.

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