Stellen Sie alle Zutaten an einem sauberen Arbeitsplatz bereit. Messen Sie die gemischten Trockenfrüchte und Nüsse ab, hacken Sie diese grob und lassen Sie die Butter auf Raumtemperatur weich werden.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C (325°F) vor.

Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel für etwa 4-5 Minuten, bis die Mischung hell und fluffig ist.

Fügen Sie die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie jeweils gut durch.

In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Mehl, das Backpulver, den Zimt, die Muskatnuss und das Salz.

Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung und fügen Sie abwechselnd den Orangensaft hinzu.

Falten Sie die vorbereiteten Trockenfrüchte und Nüsse vorsichtig in den Teig ein.

Fetten Sie eine 9×5-Zoll Laibpfanne und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.

Geben Sie den fertigen Teig in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche.

Platzieren Sie die Backform im vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen für 60-75 Minuten.

Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.