Heize den Ofen auf 175°C vor, um eine gleichmäßige Backtemperatur zu gewährleisten.

Fette eine 23x33 cm große Backform gründlich mit Butter oder Öl ein.

Schlage die weiche Butter zusammen mit dem weißen Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer für etwa 2-3 Minuten, bis die Masse hell und fluffig ist.

Füge die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und schlage jedes Ei gut unter.

In einer separaten Schüssel vermengst du das Weizenmehl, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt.

Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu, wobei du abwechselnd die Milch hinzufügst.

Gieße die Hälfte des Teiges in die vorbereitete Backform und forme eine glatte Schicht.

Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten.

Lass den Zimtkuchen zunächst einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.