Legen Sie die frischen Hähnchenbrustfilets in Ihren Slow Cooker. Gießen Sie die niedrige Salzgehalt Hühnerbrühe gleichmäßig über das Hähnchen.

Streuen Sie frisch geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver und die getrocknete italienische Gewürzmischung über das Hähnchen.

Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf die LOW-Stufe für 6-7 Stunden oder HIGH für 3-4 Stunden.

Nehmen Sie das Hähnchen nach dem Garen aus dem Slow Cooker und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln.

Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und bestreichen Sie die Innenseiten der Brötchen mit der geschmolzenen Butter.

Legen Sie die Brötchenhälften auf ein Backblech und toasten Sie sie für etwa 5 Minuten.

Füllen Sie die getoasteten Brötchen mit dem zerkleinerten Hähnchen und legen Sie eine Scheibe Mozzarella Käse darauf.

Servieren Sie die Sandwiches heiß, begleitet von einem frischen Salat oder anderen Beilagen.