Zutaten vorbereiten: Die frischen Tomaten in kleine Würfel schneiden und den Mozzarella in gleichmäßige Stücke schneiden. Alles bereitstellen.

Pasta kochen: In einem großen Topf Wasser mit reichlich Salz zum Kochen bringen. Die Pasta hinzufügen und 8–10 Minuten kochen, bis sie al dente ist.

Soße zubereiten: In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, dann den gewürfelten Knoblauch hinzugeben und für ca. 1 Minute sautieren.

Tomaten hinzufügen: Die vorbereiteten Tomaten in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 10-15 Minuten köcheln lassen.

Pasta einarbeiten: Die abgegossene Pasta zur Soße in der Pfanne hinzufügen und gut vermischen.

Käse einarbeiten: Mozzarella und die Hälfte des geriebenen Parmesans zur Pasta geben und sanft unterrühren, bis der Käse schmilzt.

In die Auflaufform füllen: Pasta-Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

Mit Käse bestreuen: Die oberste Schicht mit dem restlichen Parmesan und optional Mozzarella bestreuen.

Backen: Bei 180°C für etwa 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Garnieren und servieren: Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.