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Pesto Hähnchen Fladenbrot

Pesto Hähnchen Fladenbrot für jeden Anlass

Ein köstliches Pesto Hähnchen Fladenbrot, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jeden Anlass eignet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Lunch
Cuisine: Mediterrane Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Alternativ Hähnchenschenkel verwenden.
  • 100 g Pesto Selbstgemacht oder gekauft.
  • 2 EL Olivenöl Hochwertiges Öl verwenden.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen.
Für das Fladenbrot
  • 4 Stück Fladenbrot Vollkorn- oder glutenfreie Varianten sind möglich.
  • 1 Stück Zwiebel Leicht anrösten für bessere Süße.
  • 1 Stück Paprika Variiere mit Farben für mehr Attraktivität.
  • 150 g Käse Z.B. Mozzarella oder Feta.
Zusätzliche Garnierung
  • 1 Handvoll Frischer Basilikum Alternativ Rucola oder Spinat.
  • 1 EL Zitronensaft Ein Spritzer vor dem Servieren.

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Ofen
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen in Stücke schneiden, mit Pesto, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und 15 Minuten marinieren lassen.
  2. Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 7–10 Minuten braten.
  3. Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden und die Zwiebel anbraten, dann die Paprika hinzufügen und zusammen braten.
  4. Fladenbrot im Ofen bei 180 °C 5 Minuten aufbacken.
  5. Fladenbrot mit Hähnchen, Gemüse und Käse belegen und eventuell nochmals im Ofen für 2–3 Minuten backen.
  6. Mit Zitronensaft garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 200mgIron: 2.5mg

Notes

Lasse das Hähnchen für besten Geschmack länger marinieren. Achte darauf, dass das Gemüse knackig bleibt.

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